Zuka Athens το νέο εστιατόριο της πόλης που κέρδισε τις εντυπώσεις!
Τα αδέλφια Σεμπάστιαν και Παολίνα Διαμαντούλη, η οικογένεια των οποίων δραστηριοποιείται τα τελευταία 20 χρόνια στον χώρο της εστίασης σε Αθήνας και Μύκονο, εγκαινίασαν στον χώρο του αγαπημένου μας Kalua στην οδό Αμερικής 6 το Zuka Athens, ένα εστιατόριο με πανασιατική κουζίνα και υψηλής αισθητικής που ήδη από τις πρώτες κιόλας ημέρες της λειτουργίας του έγινε στέκι στο κέντρο της πόλης.
07 Ιαν 2020
Το μεγάλο εντυπωσιακό μπαρ με το πλέξιγκλας ολόγυρα και με τη ζωγραφιστή οροφή, το οποίο δεσπόζει στο κέντρο του Zuka Athens τραβά το βλέμμα μας καθώς κατεβαίνουμε την επιβλητική σκάλα και εισερχόμαστε στον χώρο του εστιατορίου.
Ο Σεμπάστιαν Διαμαντούλης και η αδελφή του Παολίνα θέλησαν να δημιουργήσουν ένα ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό, ο οποίος όμως θα στεγάζεται σε έναν υψηλής αισθητικής χώρο και τα κατάφεραν! Άλλωστε η οικογένειά τους (βλέπε Kalua) διαθέτει μεγάλη εμπειρία στον χώρο της εστίασης σε Αθήνα και Μύκονο έτσι ήταν φυσικό και επόμενο τα δυο αδέλφια να συνεχίσουν επάξια την παράδοση.
Τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό επιμελήθηκε ο Θανάσης Κυρατσούς, ο οποίος υπογράφει και βρίσκεται πίσω από εντυπωσιακές δουλειές εντός και εκτός συνόρων. Ο κ. Κυρατσούς επέτυχε να μετατρέψει τον χώρο του ιστορικού Kalua στην οδό Αμερικής 6 σε ένα εστιατόριο διεθνών προδιαγραφών.
Οι γεύσεις έχουν επιρροές από διάφορες κουζίνες της Ασίας (πανασιατική), ενώ τα κοκτέιλ του είναι ξεχωριστά. Αξίζει να αναφερθεί ότι το Zuka Athens, σύμφωνα και με την επιθυμία του ιδιοκτήτη του Σεμπάστιαν Διαμαντούλη, λανσάρει μεταξύ άλλων και τη «φιλοσοφία» των early drinks θέλοντας να προσελκύσει κόσμο που πηγαίνει νωρίς για ένα ποτό αμέσως μετά τη δουλειά.
Ο σεφ Νίκος Χολέβας έχει δημιουργήσει και υπογράψει το πανασιατικό menu, ενώ ο pasty σεφ Γιάννης Καλδάνης το ολοκληρώνει με τις γλυκιές του δημιουργίες. Το εστιατόριο όμως ξεχωρίζει και για τη μουσική του! Οι μουσικές μουσικές επιλογές του DJ είναι εξαιρετικές, ενώ live εμφανίσεις πραγματοποιούν κάθε Κυριακή ο Νίκος Σαλέας και από την Τετάρτη μέχρι το Σάββατο η Χριστιάνα Μπούνια.
Το Zuka Athnens είναι ανοικτό από Τρίτη έως Κυριακή Website: www.zuka.com.gr Κρατήσεις 6977200070, 2103639174, reserve@zuka.com.gr