Λαμπερά εγκαίνια για το Cellier και τους λάτρεις του οίνου

Με 80 χρόνια παρουσίας (το κατάστημα του Συντάγματος άνοιξε τις πύλες του το 1938) στον χώρο του κρασιού και των αποσταγμάτων το Cellier αποτελεί ένα αξιόπιστο brand και μια από τις καλύτερες κάβες των Αθηνών. Στα εγκαίνια του νέου το καταστήματός του στο Ψυχικό, μια περιοχή από την οποία έλειπε μια κάβα τέτοιου επιπέδου, οι φίλοι και πελάτες του είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν ετικέτες κρασιών και αποσταγμάτων από όλο τον κόσμο, να πραγματοποιήσουν τις αγορές τους, καθώς και να εμπνευστούν για τα χριστουγεννιάτικα δώρα τους.

Οι καλεσμένοι απόλαυσαν το κρασί τους μέσα σε έναν καταπράσινο κήπο, όπου το βασικό στοιχείο του ήταν το φελόδεντρο, σύμβολο της αειθαλούς εξέλιξης και δημιουργίας. Οι φίλοι του Cellier υποστηρίζουν πως το νέο κατάστημα έφερε στο Ψυχικό την πνοή του terroir, το οποίο είναι για το κρασί ότι και η ψυχή για τον άνθρωπο, καθώς αυτό διαμορφώνει τον χαρακτήρα του (προέρχεται από την γαλλική λέξη terre που σημαίνει γη έδαφος, αλλά στην περιγραφή των κρασιών έχει μια πιο ευρεία έννοια, καθώς το terroir είναι όλα αυτά τα στοιχεία που κάνουν ένα κρασί μοναδικό, και μαρτυρούν τον τόπο προέλευσής του).